Montadora de nata Cafetería -Heladería -yogurteria CREMALDI
Enfriamiento de la maquina hasta la boca de salida , las pequeñas dimensiones y facilidad simple hacen que esta pequeña maquina sea ideal para pequeños establecimientos de restauración, heladerías y panaderías. Esta máquina de nata batida viene de serie con el sistema patentado , consiste en discos de batido montados en un eje. Este es un sistema de batido muy flexible con todos los tipos de nata , tanto vegetales como animales, pueden procesarse sin problemas.
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Si la incorporación de azúcar se realiza una vez montada la nata, lo correcto seria endulzarla con azúcar glace, que al estar molido su integración con la nata seria perfecta e inapreciable.
También se puede añadir el azúcar en forma de almíbar, a una temperatura de entre 25 y 30ºC. Este sistema suele ser habitual cuando se monta la nata en montadoras de nata de aire como la nuestras.
Características técnicas montadora M2-U Cremaldi
Manipulación muy simple
Certificado SG-LF-CEM
Pulsador de salida para obtener un nata montada en el momento
Producción de 65 L de nata líquida por hora
Opciones:
Nº 1 Limpieza automática
Nº 2 Deposito 2 L en acero inoxidable
Nº 3 Deposito 2,5 L en acero inoxidable
Nº 17 Boquilla de limpieza
Equipado con un pulsador
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