RENDIMIENTO DEL PRODUCTO -Mix churros dulces- neutro
La mezcla del preparado le permite elaborar crêpes, gofres, tortitas, bubble , churros , caja de 20 k.
Cada kilo le permite elaborar 246 churros aproximadamente, por lo que con una caja tiene para elaborar 4.920 churros, 0,03€ la unidad de churro.
Se trata de un preparado alimentario semi-elaborado en polvo destinado a la fabricación artesanal de crêpes, tortitas, gofres (de Bruselas y de Lieja), Gofre Cone Waffle y churros.
Sin duda es un fórmula ideal para obtener siempre el mismo producto y un coste lineal.
Este mix está disponible en dos versiones: dulce o neutra (válida tanto para productos dulces como salados).
Con nuestro producto podrá elaborar crêpes , gofre lieja y de Bruselas, tortitas, churros, bubble, buñuelos holandeses.... modificamos en agua y aceite de girasol muy facil !!!!
HARINA PREPARADA PARA CHURROS - HARINA DE CHURROS NEUTRO
Mix en polvo para la elaboración de crêpes dulces y salados, gofres lieja - Bruselas, tortitas, Bubble , churros , buñuelos holandeses .
- Contiene gluten
Listo para utilizar en bares, restaurantes, cafeterías, heladerías,yogurterias, ferias, puestos de venta.
USO PROFESIONAL
Es un producto pensado para profesionales, creperías, yogurterías, heladerías, restaurantes ,catering ..... etc.
COMPOSICIÓN
Harina de trigo, azúcar, leche entera en polvo, huevo entero en polvo,aroma, sal.
DOSIFICACIÓN
Remover 1Kg. de harina
1,6 L de agua, 2 sobres de levadura ( Royal),800 gr de aceite de girasol.
Mezclar todo bien y dejar reposar 30 minutos
Cocción: 3,5 minutos 220ºC
CONSERVACIÓN
En un lugar fresco y seco, evitando temperaturas extremas y manteniendo los envases cerrados protegidos de la luz y humedad
ENVASE
Caja de 20 kg. 2 Bolsas de 10 kg.
RENDIMIENTO DEL PRODUCTO
Cada kilo le permite elaborar entre 25-30 crêpes, por lo que con una caja tiene para elaborar 540-600 crêpes, 0,16€ la unidad de crêpe.
Les invitamos a nuestra pagina web www.gofresycrepes.com para ver maquinas crêpes , gofres, planchas....
- Composición
- Harina preparada, crepes
- Dimension
- 20 k
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