Fundidor analógicos de chocolate 3 x 0,8L CBMA-T

Cuando elaboramos un postre siempre buscamos la perfección y ¿qué entendemos por perfección? Pues bien, puede ser que busques ese toque de sabor que sorprenda al paladar, una textura que envuelva su interior y que te pida más y más o, simplemente, una combinación de sabores que sea sencilla pero deliciosa a la vez.

Los baños maría analógicos son ideales y estudiados para derretir, fundir y mantener la temperatura del chocolate.

Nuestras maquinas están formadas por una estructura de plástico resistente, contenedores y tapas de acero inoxidable extraíbles, para garantizar una rápida y efectiva limpieza. Cada fundidor de chocolate emplea un sistema en seco para calentar los contenedores en el fondo y en los lados, con el objetivo de obtener una temperatura uniforme del chocolate.

Las máquinas analógicas para calentar chocolate controlan la temperatura del chocolate con un termostato analógico.

Los baño maría de chocolate están disponibles en distintas medidas:

• 1.5 L 277€

• 2 x 1.5 L 417€

• 3 x 0.8 L 417€ temperatura max 50ºc

• 4 x 1.5 L 618€

• 3.5 L 369€

• 6 L 449€

• 9 L 565€

• 13.7 L 685€