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Templadoras de mostrador, con capacidad de 5,5 y 11 Kg, que permiten templar el chocolate de modo profesional al igual que las máquinas más grandes, pero con inversiones reducidas.
Fundidor de chocolate concebido y estudiado para fundir y mantener el chocolate en temperatura. En el interior está colocada un deposito extraíble donde introducir el chocolate, salsas, glaseados, cremas utilizables para operaciones tales como bañado de helados en palito, topping y la decoración tanto de los helados artesanales como de helados soft,...
MESA VIBRANTE PARA CREMALDI CHOCO TOP 11
CARRO PARA CREMALDI CHOCO TOP-11
Montadora de nata Cafetería -Heladería -yogurteria Enfriamiento de la maquina hasta la boca de salida , las pequeñas dimensiones y facilidad simple hacen que esta pequeña maquina sea ideal para pequeños establecimientos de restauración, heladerías y panaderías. Esta máquina de nata batida viene de serie con el sistema patentado , consiste en discos de...
DOSICREMA es una dosificadora llenadora profesional para pastelería, creada para agilizar la dosificación por inyección de productos tales como rollos dulces de requesón, cruasanes, rosquillas, petisúes, berlinas con cremas, confituras y chocolate. Dosicrema está formada por una estructura de acero inoxidable y un grupo tolva con engranajes, con 8,5 L o...
La máquina para tartaletas profesional permite formar y cocinar tartaletas de masa salada, masa quebrada y mada de hojaldre. Mediante el acoplamiento de las dos placas, permite obtener tartaletas de distintas formas y tamaños, listas para llenar y decorar a gusto. Basta configurar la temperatura que se busca, el tiempo necesario para la cocción y...
Los fundidores Analógicos son ideales y estudiados para derretir, fundir y mantener la temperatura del chocolate. Dotado de un termostato analógico que activa y desactiva las resistencias para no quemar el producto, es una máquina simple pero muy eficaz. La capacidad es de 6 Litros o 2 cubetas de 1, 5 Litros de capacidad cada una
Los baño María son ideales y estudiados para derretir, fundir y mantener la temperatura del chocolate. Dotado de un termostato analógico que activa y desactiva las resistencias para no quemar el producto, es una máquina simple pero muy eficaz. La capacidad es de 6 Litros
Fundidor de chocolate concebido y estudiado para fundir y mantener el chocolate en temperatura. En el interior está colocada un deposito extraíble donde introducir el chocolate, salsas, glaseados, cremas utilizables para operaciones tales como bañado de helados en palito, topping y la decoración tanto de los helados artesanales como de helados soft,...
Bañadora compacta de gran versatilidad para CREMALDI CHOCO TOP 11 . En espacios reducidos, se encuentran una zona de carga; una zona de cobertura con soplador, vibración y acabador; una zona de descarga con bandeja removible. Dos accesorios disponibles para bañado parcial y bañado de la parte inferior del producto. Características técnicas Voltaje:...
Montadora de nata cafeterías y heladerías Amigo M2-A Las montadoras de nata Cremaldi son de fabricación y tecnología 100% alemana. Cada montadora dispone de un sistema de limpieza patentado que permite limpiar la máquina en tan sólo 5 minutos sin necesidad de desmontarla. Su fácil manejo da una garantía para un perfecto funcionamiento con el fin de...
